1 zdjęcie
Mięso
Mięso w bulionie może zawierać resztkowe białka (np. albumina surowicza, gamma-globulina), wywołujące reakcje alergiczne, takie jak pokrzywka lub wstrząs anafilaktyczny. Rzadkie, ale udokumentowane, zwłaszcza w zespole alfa-gal (alergia na mięso ssaków).
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Mięso |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Pokrzywka
-
Obrzęk
-
Nudności lub wymioty
-
Ból brzucha
-
Biegunka
-
Trudności w oddychaniu
-
Anafilaksja
-
Swędzenie lub mrowienie w ustach
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Opieka doraźna
-
Zamienniki żywieniowe
-
Czytanie etykiet
-
Testy alergiczne
