1 zdjęcie
Seler
Bulion często zawiera seler lub jego pochodne. Reakcje alergiczne wywoływane są przez białka Api g 1 i Api g 4, powodując zespół alergii doustnej, pokrzywkę lub wstrząs anafilaktyczny. Powszechne w kuchni europejskiej.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Seler |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Łagodne swędzenie lub mrowienie w ustach
-
Wysypka skórna lub pokrzywka
-
Obrzęk warg, twarzy lub gardła
-
Problemy trawienne (nudności, wymioty, biegunka)
-
Trudności w oddychaniu lub świszczący oddech
-
Anafilaksja
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie selera i produktów zawierających seler
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną (np. EpiPen)
-
Konsultacja z alergologiem
-
Uważne czytanie etykiet produktów spożywczych
-
Plan działania w nagłych wypadkach
