1 zdjęcie
Selen
Orzechy brazylijskie są wyjątkowo bogate w selen (230 µg/100g). Chociaż nie jest to klasyczny alergen, nadmierne spożycie (>400 µg/dzień) może powodować selenozę (nudności, wypadanie włosów, uszkodzenie nerwów). Rzadkie, ale istotne dla osób wrażliwych.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Selen |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Toksyczność selenu (Selenoza)
-
Dolegliwości żołądkowo-jelitowe
-
Wypadanie włosów
-
Zmiany w paznokciach
-
Zmęczenie
-
Objawy neurologiczne
-
Zapach czosnku w oddechu
-
Wysypka skórna
Leczenie i Zapobieganie
-
Zaprzestanie spożycia selenu
-
Nawodnienie
-
Konsultacja lekarska
-
Zrównoważona dieta
-
Monitorowanie objawów
-
Unikanie żywności bogatej w selen
