1 zdjęcie
Kurczak
Mięso z kurczaka może wywoływać **zespół ptak-jajo** (rzadko) lub alergię na drób poprzez białka takie jak **alfa-parwalbumina** lub **albumina surowicy**. Objawy to pokrzywka, dolegliwości żołądkowo-jelitowe lub wstrząs anafilaktyczny; możliwa reakcja krzyżowa z jajami lub innymi drobiem.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Kurczak |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Pokrzywka
-
Obrzęk
-
Świąd
-
Problemy trawienne
-
Świszczący oddech lub trudności w oddychaniu
-
Anafilaksja
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Czytanie etykiet
-
Plan działania w nagłych wypadkach
