1 zdjęcie
Gluten
Gluten (ryzyko skrzyżowania z pszenicą/żytem) zawiera białka gliadynę/gluteninę, wywołujące celiakię lub nieceliakalną nadwrażliwość na gluten. Objawy: trawienne (wzdęcia, biegunka), skórne (dermatoza herpetiformis) lub neurologiczne. Wstrząs anafilaktyczny rzadki, ale opisany (anafilaksja wysiłkowa zależna od pszenicy).
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Gluten |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Ból brzucha
-
Wzdęcia
-
Biegunka
-
Zaparcia
-
Nudności
-
Zmęczenie
-
Bóle głowy
-
Wysypka skórna (Opryszczkowate zapalenie skóry)
-
Bóle stawów
-
Niedokrwistość
-
Utrata wagi
-
Mglistość umysłu
Leczenie i Zapobieganie
-
Dieta bezglutenowa
-
Suplementy diety
-
Probiotyki
-
Dieta przeciwzapalna
-
Regularne kontrole lekarskie
-
Nawodnienie
-
Zarządzanie stresem
-
Unikanie krzyżowego zanieczyszczenia
