1 zdjęcie
Cytryna
Sok z cytryny w sosie holenderskim może wywoływać **zespół alergii doustnej (OAS)** u osób uczulonych na pyłek brzozy (reakcja krzyżowa z białkami profiliny). Objawy: swędzenie/obrzęk jamy ustnej i gardła; rzadko reakcje ogólnoustrojowe. Nie jest to alergen z głównych 14, ale istotny dla chorych na OAS.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Cytryna |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Wysypka skórna lub pokrzywka
-
Swędzenie lub mrowienie w ustach
-
Obrzęk warg, twarzy lub gardła
-
Problemy trawienne (nudności, wymioty, biegunka)
-
Trudności w oddychaniu lub świszczący oddech
-
Anafilaksja (Ciężka reakcja alergiczna)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie cytryny i produktów zawierających cytrynę
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Miejscowe kortykosteroidy
-
Autostrzykawka z adrenaliną (w przypadku ciężkich reakcji)
-
Konsultacja z alergologiem
-
Uważne czytanie etykiet produktów spożywczych
