1 zdjęcie
Chrzan
Prawdziwe wasabi (Wasabia japonica) jest rzadkie; większość past komercyjnych zawiera chrzan (Armoracia rusticana) jako główny składnik. Chrzan może wywoływać reakcje alergiczne (np. zespół alergii doustnej, kontaktowe zapalenie skóry) u osób uczulonych na rośliny kapustne (np. musztarda, kapusta). Udokumentowana jest reaktywność krzyżowa z musztardą lub rzepakiem.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Chrzan |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Zespół alergii jamy ustnej (OAS)
-
Reakcje skórne
-
Problemy trawienne
-
Objawy ze strony układu oddechowego
-
Anafilaksja (rzadko)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie
-
Leki przeciwhistaminowe
-
Kremy miejscowe
-
Autoinjektor z adrenaliną
-
Konsultacja lekarska
-
Zamienniki żywieniowe
