1 zdjęcie
Azotyny
Zawiera konserwanty azotyn potasu (E249) i azotyn sodu (E250). Rzadko azotyny mogą wywoływać reakcje alergopodobne (np. bóle głowy, zaczerwienienie) lub nasilać astmę u wrażliwych osób; nie jest to prawdziwa alergia IgE-zależna.
Allergen
Specyfikacja i kluczowe informacje
IŻŻ • EFSA
1 parametr
| Parametr | Wartość |
|---|---|
|
Przeglądaj wszystkie alergeny
|
Azotyny |
Odtwarzacz głosowy
AI
0:00
0:00
Odsłuchaj treść artykułu na żywo
Objawy
-
Ból głowy
-
Rumień
-
Nudności
-
Zawroty głowy
-
Duszności
-
Przyspieszone bicie serca
-
Niedociśnienie
-
Ból brzucha
-
Reakcja alergiczna (rzadko)
Leczenie i Zapobieganie
-
Unikanie żywności zawierającej azotyny
-
Utrzymanie odpowiedniego nawodnienia
-
Leki przeciwhistaminowe w przypadku łagodnych reakcji
-
Suplementacja witaminy C
-
Adrenalina w nagłych przypadkach (przy ciężkich reakcjach)
-
Konsultacja z lekarzem
-
Monitorowanie ciśnienia krwi
